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卤肉饭的做法
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卤肉饭怎么做好吃

食客"王昭靖",看到大家都在说卤肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉香菇洋葱八角、桂皮、干辣椒蒜、糖、盐、料酒、老抽、耗油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切丁焯水,洋葱香菇切丁,

  • 2

    少放一点油煸洋葱,

  • 3

    放入调料一起煸,姜蒜这是后一起放下去,我没有放姜蒜,只是放了花生米

  • 4

    放干辣椒

  • 5

    五花肉丁

  • 6

    香菇

  • 7

    加入料酒,老抽,盐,耗油,耗油也可以不加

  • 8

    放入冰糖,煸炒

  • 9

    加入开水,可以多加些,开锅转小火,加入白煮蛋,炖到没汤,

  • 10

    出锅装盘

  • 11

    蛋切两半