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孜然土豆片炒肉的做法
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孜然土豆片炒肉怎么做好吃

食客"shiyu5612",看到大家都在说孜然土豆片炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:3个(2个人吃的)、五花肉:150克(或瘦肉都行)、葱沫、蒜沫、沫、辣椒(用青椒、树椒都行,我用的是辣椒油)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮洗净,切薄片

  • 2

    肉切薄片

  • 3

    锅放入油,加孜然粒和花椒粒,炸出香味来,将花椒粒捞出来(喜欢吃花椒的人,不用捞出也可以),然后加蒜沫、姜沫爆炒,炒出香味来。

  • 4

    放肉入锅,一同炒,加花椒粉,炒量酱油,肉变色就熟。然后放土豆片,翻炒。炒至土豆片将熟,放入辣椒(我加的是辣椒油),加老抽上点色,再加些盐调味,即可出锅。撒上葱花,清香扑鼻。