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鲍汁焖鲍鱼的做法
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鲍汁焖鲍鱼怎么做好吃

食客"chenmeiping",看到大家都在说鲍汁焖鲍鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲍鱼(划几刀):4个、蘑菇(泡发好的):8个、小堂菜:半斤、五花肉:4片、蒜茸:适量、鲍汁:1汤勺、生抽:适量、片:4片、葱段:适量、白砂糖:适量、生粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烧水将鲍鱼垫鲍鱼壳,中间夹姜片,蒸熟待用,蒸的时间因应鲍鱼大小而定,过火怕肉质老

  • 2

    把菜焯熟摆盘

  • 3

    煎五花肉,因为五花肉会出猪油,所以不用加其他油,待肉变金黄加蘑菇和蒜茸一起爆炒,接着放鲍鱼汁,酱油和一碗水,小火焖,中间加糖焖8分钟,蘑菇入味了,把鲍鱼和葱段加入一起翻炒,生粉兑水勾芡,关火,把煮熟的材料摆盘再淋汁就ok啦!