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胶东手擀海鲜面的做法
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胶东手擀海鲜面怎么做好吃

食客"shadowy夏",看到大家都在说胶东手擀海鲜面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:适量、花蛤:500克、芸豆:3两、鸡蛋:2个、五花肉:50克、香菜:一根

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加水和成硬点的面团,醒10分钟

  • 2

    醒面的时间把花蛤放到锅里加水煮开,花蛤熟了的标志就是开口了,一开口就看出来,海鲜可是越煮越小哦!

  • 3

    煮出来的汤千万别倒掉,一会就能用到了,这可是海鲜面好吃的重要窍门哦!

  • 4

    把面团切成面条了,如果这步不会的朋友可以给我留言

  • 5

    面条做完了,剩下就是做卤子了

  • 6

    豆角切丁,五花肉切丁后放料酒盐腌制,锅里放花生油加热后放黄豆酱油和五花肉煸炒,五花肉变色后放入芸豆煸炒,紧接着倒入煮花蛤剩下的汤,煮开后放入鸡蛋,最后出锅的时候依次放入花蛤,香菜,适量盐和鸡精,

  • 7

    一碗自己动手做的胶东手擀面海鲜面就做好了,儿子吃了满满一大碗啊!真开心