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超级美味简单的肉焖饭的做法
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超级美味简单的肉焖饭怎么做好吃

食客"韩大队",看到大家都在说超级美味简单的肉焖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米、猪五花肉、葱、八角、鸡精、淀粉、盐、水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大米适量放入电锅内。米的量比平时做白饭多一两杯即可,否则怕狼多肉少不够吃哈。对了,切记米里不加水哦

  • 2

    把猪五花肉、姜切片,葱切段。

  • 3

    葱姜肉中加淀粉、盐、料酒、鲜酱油适量拌匀腌制10分钟

  • 4

    锅中放适量的油,油量偏多些,这样焖出的米饭颗粒分明哟!中火加热

  • 5

    把腌制好的料入锅翻炒至熟

  • 6

    加3勺生抽、适量盐、鸡精调味

  • 7

    加少量老抽调色,至肉色红亮即可,这样焖出的米饭颜色不会显油腻滴。放入八角翻炒。

  • 8

    加入大量热水调成肉汤,仍中火加热至沸腾后2分钟关火。热水的量依米量多少而定,大致和焖白饭水量一样即可。尝尝肉汤滋味,口感偏咸点儿即可。

  • 9

    煮好的肉汤趁热倒入米锅内,用筷子搅拌均匀。再次调整水量,多倒少补,我的经验是汤比米高一指深度。调好水位的汤口感仍偏咸,即可盖锅盖了。

  • 10

    选择比米饭档位多3分钟的位置即可。接下来,就是等待。。。。耐心的等待。。。。事实上,我用这段时间做了个鸡蛋炒黄瓜片,嘻嘻,荤素搭配

  • 11

    见证美味的时刻到喽!看,料足美味的肉焖饭出场!老公说肉香满屋的味道闻着就幸福,哈!

  • 12

    肉焖饭可单吃,可配菜,美味又简单。我开动喽