超级美味简单的肉焖饭怎么做好吃
食客"看到大家都在说超级美味简单的肉焖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
大米适量放入电锅内。米的量比平时做白饭多一两杯即可,否则怕狼多肉少不够吃哈。对了,切记米里不加水哦
- 2
把猪五花肉、姜切片,葱切段。
- 3
葱姜肉中加淀粉、盐、料酒、鲜酱油适量拌匀腌制10分钟
- 4
锅中放适量的油,油量偏多些,这样焖出的米饭颗粒分明哟!中火加热
- 5
把腌制好的料入锅翻炒至熟
- 6
加3勺生抽、适量盐、鸡精调味
- 7
加少量老抽调色,至肉色红亮即可,这样焖出的米饭颜色不会显油腻滴。放入八角翻炒。
- 8
加入大量热水调成肉汤,仍中火加热至沸腾后2分钟关火。热水的量依米量多少而定,大致和焖白饭水量一样即可。尝尝肉汤滋味,口感偏咸点儿即可。
- 9
煮好的肉汤趁热倒入米锅内,用筷子搅拌均匀。再次调整水量,多倒少补,我的经验是汤比米高一指深度。调好水位的汤口感仍偏咸,即可盖锅盖了。
- 10
选择比米饭档位多3分钟的位置即可。接下来,就是等待。。。。耐心的等待。。。。事实上,我用这段时间做了个鸡蛋炒黄瓜片,嘻嘻,荤素搭配
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见证美味的时刻到喽!看,料足美味的肉焖饭出场!老公说肉香满屋的味道闻着就幸福,哈!
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肉焖饭可单吃,可配菜,美味又简单。我开动喽