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炖酸菜的做法
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炖酸菜怎么做好吃

食客"江州吃货",看到大家都在说炖酸菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸菜:1棵、五花肉:100克、粉丝:50克、油:适量、盐:适量、味精:适量、葱:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    主料:酸菜1棵

  • 2

    先把酸菜片开。

  • 3

    再切丝。

  • 4

    洗净攥干备用。

  • 5

    五花肉煮制断生,捞出晾凉,切片备用。

  • 6

    起锅热油,下入葱姜丝爆香,下入酸菜翻炒均匀。加汤大火烧开,小火炖20分钟。把五花肉铺在酸菜上。小火炖10分钟。下入粉丝小火炖3~5分钟,以粉丝熟了为标准,不能过火。

  • 7

    出锅盛入碗中,即可食用。