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家庭版酸菜水煮肉的做法
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家庭版酸菜水煮肉怎么做好吃

食客"xblyl",看到大家都在说家庭版酸菜水煮肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉豆腐、豆芽、酸菜、重庆火锅调料

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆芽菜择掉根部开水焯熟;豆腐切片用盐开水泡一下;酸菜切丝油里煸一下;五花肉提前放冰箱里冰硬了,再拿出来稍稍解冻,这样能切出很薄的肉片,跟肥牛似的

  • 2

    重庆火锅调料放油锅里炒一下,加水做汤。(我只放了半包就已经很辣了),第一步的材料都另放在一个汤锅里,浇入用纱网过滤后的汤头,再一起小火炖一会撒上葱花就好了

  • 3

    第二步倒入过滤好的汤后我喜欢就那样静至小半天,让食材充分吸收汤味,这样,再烧时,少时少火更入味