红烧五花春笋怎么做好吃
食客"看到大家都在说红烧五花春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:五花肉:200g、春笋:500g、八角:1个、桂皮:1个、葱段:适量、姜片:适量、热水:8cup(s)、冰糖:30g、生抽:1/2cup(s)、蚝油:50ml、老抽:10ml、红曲米:适量
主要做法:烧
操作步骤
- 1
笋切成块,五花肉切块洗干净
- 2
冷水煮五花肉,15分钟
- 3
把红曲米用纱布包好
- 4
葱切段,姜切片
- 5
八角与桂皮
- 6
倒入油,烧热,炒姜片,八角,桂皮
- 7
放入五花肉炒
- 8
放入笋炒
- 9
倒入4cups热水,放入葱段,冰糖,红曲米,生抽,蚝油,老抽烧2小时。(在烧制的期间要m每隔30分钟加1cup水)
- 10
烧到五花肉软烂即可出锅