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红烧五花春笋的做法
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红烧五花春笋怎么做好吃

食客"黄靖骅",看到大家都在说红烧五花春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:200g、春笋:500g、八角:1个、桂皮:1个、葱段:适量、片:适量、热水:8cup(s)、冰糖:30g、生抽:1/2cup(s)、蚝油:50ml、老抽:10ml、红曲米:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    笋切成块,五花肉切块洗干净

  • 2

    冷水煮五花肉,15分钟

  • 3

    把红曲米用纱布包好

  • 4

    葱切段,姜切片

  • 5

    八角与桂皮

  • 6

    倒入油,烧热,炒姜片,八角,桂皮

  • 7

    放入五花肉炒

  • 8

    放入笋炒

  • 9

    倒入4cups热水,放入葱段,冰糖,红曲米,生抽,蚝油,老抽烧2小时。(在烧制的期间要m每隔30分钟加1cup水)

  • 10

    烧到五花肉软烂即可出锅