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干豆角炖五花肉的做法
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干豆角炖五花肉怎么做好吃

食客"Henecia_helena",看到大家都在说干豆角炖五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角五花肉、红干椒、十三香、葱花椒、大料、酱油、料酒、盐、味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先准备辅料,五花肉切片,葱姜按照个人喜好切段或是末

  • 2

    水烧开放入干豆角,干豆角用手轻轻一掐就开就可以了,大概4分钟左右,然后放入凉水里投两遍,因为干豆角是没有清洗的,攥干

  • 3

    五花肉放入煎锅,煎锅内不要放入油

  • 4

    炒制成肉略黄,肉干些,这时锅内会出好多油

  • 5

    锅内放入葱花,姜片,干红椒炒制,待出葱姜香味放入十三香,料酒,酱油,炒制

  • 6

    放入干豆角炒制

  • 7

    往锅内倒入热水,没过干豆角,放入盐,转中火炖大概20分钟左右,最后少放点味精,大火翻炒2分钟.出锅

  • 8

    收干汤,出锅