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回锅肉的做法
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回锅肉怎么做好吃

食客"duxing33136",看到大家都在说回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:1条、蒜苗:2根、片、红油豆瓣酱:1大匙、料酒:1大匙、生抽:1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉连皮放入冷水锅煮熟,至变硬,捞起,冲洗干净放凉后切片

  • 2

    锅内放一点点油,下肉片和姜片,小火煸炒至肉出油脂并变色

  • 3

    加红油豆瓣酱,翻炒片刻,再加入生抽、料酒翻炒(如果豆瓣酱加多了就不要加生抽了,不然太咸)

  • 4

    加入青蒜翻炒段生即可出锅