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莴苣烧排骨的做法
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莴苣烧排骨怎么做好吃

食客"lbspfg80gm",看到大家都在说莴苣烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:1000克、莴苣:2000克、菜油:适量、生:适量、大葱:适量、郫县豆瓣:适量、精盐:适量、水豆粉:适量、味精:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    排骨洗净,莴苣去皮洗净,切滚刀块,郫县豆瓣剁细,生姜拍破,葱挽把子

  • 2

    排骨先用沸水撇去血污,沥去水分

  • 3

    菜油烧熟,加郫县豆瓣翻炒排骨,加高汤、精盐、生姜、葱把子,排骨烧至九成熟

  • 4

    加莴苣,继续煮半个小时,起锅前勾芡,菜成