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炒面的做法
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炒面怎么做好吃

食客"LJH荆棘鸟",看到大家都在说炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱:适量、火腿肉丝或培根:适量、蘑菇:适量、白菜:适量、叉烧酱或排骨酱:适量、鸡蛋:适量、面条:少许、盐:少许、糖:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适

  • 2

    把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边

  • 3

    锅放上油,把洋葱丁放进去

  • 4

    等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了

  • 5

    等蘑菇开始缩小的时候放火腿和肉丝~

  • 6

    翻炒一段时间后放白菜~

  • 7

    等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲.

  • 8

    可根据个人口味加点鸡精,加一勺叉烧酱(也可在下面后加)

  • 9

    加盐加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千万要一直翻动面~否则后果很严重

  • 10

    把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使劲翻动~~出锅了