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消暑健胃山楂莲叶排骨汤的做法
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消暑健胃山楂莲叶排骨汤怎么做好吃

食客"唯美儿",看到大家都在说消暑健胃山楂莲叶排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山楂:1两、新鲜荷叶:1张、排骨:12两、乌梅:2枚、生薏米:1两、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;

  • 2

    山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;

  • 3

    新鲜荷叶用清水洗干净。先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚;

  • 4

    然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。