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豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨怎么做好吃

食客"美食品味",看到大家都在说豉汁蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨 12兩、蒜头 豆豉 红椒和各少许 蚝油1/2大匙 酱油2小匙 玉米粉和老抽(重味酱油)各1小匙 胡椒粉和麻油各少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    排骨剁小块洗净,沥干水分,放在大碗里备用。

  • 2

    將蒜头、豆豉、红椒和姜剁碎,放入锅中炒香。

  • 3

    將炒香的作法2与排骨搅拌勻和,再加入酱油、蚝油、玉米粉、老抽、胡椒粉。

  • 4

    排骨、香料拌均勻后,放在一平盘上,大火蒸约10分钟,取出淋上麻油即可。