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红酒黑胡椒牛排的做法
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红酒黑胡椒牛排怎么做好吃

食客"DoyleWIGJ",看到大家都在说红酒黑胡椒牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛排黄油适量,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒,洋葱牛肉汤,红酒,黑胡椒,迷迭香,罗勒,牛至叶,盐

口味:甜味

操作步骤

    1.炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头

    2.黄油小火融化润一下锅

    3.下入青豆,胡萝卜丁,甜玉米粒炒匀

    4.再下入葱头丁,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味

    5.再倒入牛肉汤或者清水,略微煮一下,最后勾芡即可出锅

    6.做完酱汁可以煎牛排,但须提前腌制

    7.超市买好的牛排清洗干净

    8.表面撒上盐,黑胡椒粉,迷迭香,少许罗勒,牛至叶的干料

    9.在牛排表面铺满洋葱粒,倒入适量的红酒腌制15分钟

    10.黄油一小块低温融化润锅,用煎锅

    11.待油温5成热的时候小火煎牛排,多翻面,保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后,淋上之前做好的酱汁