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薏米冬瓜排骨汤的做法
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薏米冬瓜排骨汤怎么做好吃

食客"Koma1962",看到大家都在说薏米冬瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:薏米:30克、排骨:250克、冬瓜:300克、香菇:数朵、盐:少许、鸡精:少许、:一片

操作步骤 反馈

  • 1

    瓦煲内盛适量的水,将薏米、排骨洗净,冬菇泡发,一起放入(如果想让汤清一些,可先将排骨飞水,去除血水后再放入,不过我一般是一起放入,滚开后将汤面的浮沫撇去,这样汤味浓一点)

  • 2

    大火烧开后,撇去浮沫,放入冬瓜、姜,盖上煲盖。

  • 3

    水开后关小火,煲五十分钟左右,加入盐和鸡精调味即可。