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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"劳之山水",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、面粉:适量、鸡蛋:适量、生粉:少量、米:少许、酱油:少许、料酒:少许、葱:适量、沫:适量、糖:少许、味精:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把排骨切成小块(3厘米左右),洗净,凉干

  • 2

    面粉中加入鸡蛋,拌成糊状

  • 3

    晾干的排骨裹上面糊放入8成滚的油中,直到排骨浮气,面粉金黄撩起

  • 4

    油锅少油,放入姜沫小炒,香气出来后放入炸好的排骨,酱油(生抽70?抽30料酒,适量水,糖

  • 5

    烧滚后放米醋,生粉,做以勾芡,滚后放入味精盛盘.撒上葱花!