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菲力牛排的做法
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菲力牛排怎么做好吃

食客"terrymaryteo",看到大家都在说菲力牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菲力牛排150公克,奶油40公克,红酒2大匙,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    牛排修整边缘形状、去除油筋,切蝴蝶片备用。

  • 2

    红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀后,倒在作法1的牛排上。

  • 3

    将作法2的牛排腌约5分钟,备用。

  • 4

    热一锅,将奶油放入锅中,以中火烧至8分热,转中小火。

  • 5

    将作法3的牛排放入锅中,每面煎约3分半钟,煎至表皮呈现金黄色即可。