您的位置:家常菜>菜谱大全 > 新年宴客菜——排骨烧粽子
新年宴客菜——排骨烧粽子的做法
3颗星  33501

新年宴客菜——排骨烧粽子怎么做好吃

食客"最后de约定",看到大家都在说新年宴客菜——排骨烧粽子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨:300g、粽子:100g、豆瓣酱:5g、料酒:5g、花椒:2g、大料:3g、香叶:2g、盐:8g、糖:5g、酱油:10g、:3g、葱:3g、:3g、蒜:3g、味精:lg

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱、姜、蒜均切末,粽子切小块,排骨过沸水,捞出备用

  • 2

    锅内倒入油,待6成热时,放入粽子,炸一分钟后捞出控油备用

  • 3

    炒锅放油,烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒

  • 4

    再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋,加温水淹过排骨,炖二十分钟

  • 5

    加入粽子,加盐、味道,再炖五分钟,收汁