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乐骨的做法
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乐骨怎么做好吃

食客"夜魅",看到大家都在说乐骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:半斤、花生油:少许、酱油:少许、料酒:少许、盐:少许、蚝油:少量、可乐:适量、:适量、蒜:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨斩件,洗净沥干水分

  • 2

    姜切丝,蒜米切蓉,杭椒斜刀切段,厚包要适中。

  • 3

    冷锅热油,放排骨,翻炒变色放酱油,继续翻炒至均匀上色,放盐,炒匀。

  • 4

    放可乐,大约与排骨齐面,中火焖煮至熟透。期间注意翻动,以免糊锅。

  • 5

    放蚝油收汁,下杭椒、蒜蓉翻炒一分钟,装盘即可。