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京都排骨的做法
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京都排骨怎么做好吃

食客"xore",看到大家都在说京都排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:400克、蕃茄酱:2汤匙(30克)、大蒜:2粒、盐:1/2茶匙(3克)、胡椒粉:1/2茶匙(3克)、料酒:2茶匙(10ml)、水:1汤匙(15ml) 2汤匙(30克)、白糖:1茶匙(5克)、老抽:2茶匙(10ml)、淀粉:1茶匙(5克)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    调料a:盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),料酒2茶匙(10ml);调料b:蕃茄酱2汤匙(30克),水2汤匙(30克),白糖1茶匙(5克)老抽茶匙(10ml);调料c:淀粉1茶匙(5克),水1汤匙(15ml)

  • 2

    排骨加入调料a搅拌放10分钟备用

  • 3

    准备大蒜切碎粒,调料b和调料c准备好

  • 4

    锅中放油,将排骨放入炸装碗。

  • 5

    一块块全部炸成金黄色

  • 6

    将排骨取出,锅中倒入大蒜,马上倒入排骨

  • 7

    将调料b倒入,煮至将干时,倒入调料c,收汁即可