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酸菜粉丝排骨——中秋美食的做法
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酸菜粉丝排骨——中秋美食怎么做好吃

食客"羽龙_",看到大家都在说酸菜粉丝排骨——中秋美食好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、粉条、酸菜豆瓣酱花椒:适量、八角:适量、桂皮:适量、片:适量、香叶:适量、黄酒:适量、辣椒:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨焯水

  • 2

    放入高压锅中,加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒,上汽后8分钟

  • 3

    炒锅放油,放入郫县豆瓣炒香

  • 4

    放入酸菜翻炒

  • 5

    加清水煮开

  • 6

    放入泡好的粉条煮熟

  • 7

    最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时,放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。(酸菜很咸,所以不必放盐了)