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腊排骨干锅的做法
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腊排骨干锅怎么做好吃

食客"wangyue222",看到大家都在说腊排骨干锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨莴笋头、豆芽、色拉油:少许、盐:少许、料酒:少许、白糖:少量、鸡精:少许、红烧油:适量、大蒜头:少量、大蒜:少量、生:适量、干辣椒:少许、桂皮:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅烧热,倒入色拉油,将桂皮丢入油中炸出香味捞出扔掉(只要留住它的香味就可以啦!)。

  • 2

    把火关小,放入生姜和干辣椒,炸之。(记住哦,先把生姜炸一会,然后再放干辣椒,辣椒炸一小会就行,很容易糊的。)

  • 3

    倒入腊排骨,加一点点白糖,喷一点点料酒翻炒片刻。

  • 4

    当排骨散发出诱人的香味后加之盖锅盖小焖片刻.(3/4差不多了,干锅不用放太多水的。)

  • 5

    趁焖排骨的时候我们准备好小火锅,锅内倒几滴油打小火预热一下下,将准备好的豆芽倒入小锅内。

  • 6

    大概十分钟后将莴笋头倒入排骨内继续焖。(七八分钟差不多了!)

  • 7

    最后加入鸡精,大蒜头和大蒜,翻匀倒入先前准备好的豆芽上,OK!弄个小炉子,边吃边继续烧着,美呀~~~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!~~~~~