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西瓜翠衣排骨汤的做法
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西瓜翠衣排骨汤怎么做好吃

食客"徐德先",看到大家都在说西瓜翠衣排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西瓜皮:半片、猪排骨:1斤、葱花:适量、片:适量、花椒:少许、盐:少许、:少许、胡椒粉:少许、香油:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将西瓜皮洗净,削去外面的绿色表皮,切小块备用。

  • 2

    将排骨洗净,用沸水汆一下,去腥和浮沫,然后捞出冲洗干净。

  • 3

    汤煲中倒入适量水,放入排骨和姜片、几粒花椒,滴入少许醋,用大火烧沸后转小火煲30分钟左右。

  • 4

    在将加切好的西瓜中果皮,再用小火煮20分钟后,加少适量盐、胡椒粉调味,淋上少许香油,撒上葱花即可