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无锡酱排骨的做法
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无锡酱排骨怎么做好吃

食客"loverrui",看到大家都在说无锡酱排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:300克、:适量、葱:适量、糖:2勺、八角:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨300克洗净

  • 2

    加生姜,葱,冷水下锅煮开,

  • 3

    去浮末

  • 4

    下油锅小炸(这时放点盐,不会炸锅,也省得再放盐了,)

  • 5

    取出,锅内少许底油,下八角,生姜炸出香味

  • 6

    倒入排骨小炒,下糖2勺

  • 7

    加入料酒少许,老抽少许

  • 8

    清水2杯,中火30分钟即可。(用筷子戳动即可,也可多煮会儿,)