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最家常的一碗美容瘦身汤——冬瓜排骨汤的做法
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最家常的一碗美容瘦身汤——冬瓜排骨汤怎么做好吃

食客"pkcj6153",看到大家都在说最家常的一碗美容瘦身汤——冬瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜:500g、排骨:600g、生:1块、花椒:15颗、食盐:少许

操作步骤

  • 1

    冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用;

  • 2

    准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥);

  • 3

    将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮;

  • 4

    1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可。