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阳春板栗烧排骨的做法
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阳春板栗烧排骨怎么做好吃

食客"小小小润润",看到大家都在说阳春板栗烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:板栗:1斤、排骨:1斤、蒜茸:适量、粉:少许、料酒:少许、鸡精:少许、生抽:少许、蚝油:少许、盐:少许、鸡精:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    板栗洗净,在背上划一刀口,放水里煮开片刻,捞起,趁热剥去外壳和膜(冷了就难剥);

  • 2

    排骨斩件飞水,加蒜茸、姜粉、料酒、鸡精、生抽腌半小时;

  • 3

    热油锅,爆香蒜蓉,下排骨翻炒片刻,下板栗,加200毫升开水,加盖中小火烧20分钟;

  • 4

    最后加入蚝油、盐、鸡精调味。OK啦