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番茄土豆炖排骨 的做法
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番茄土豆炖排骨 怎么做好吃

食客"xaqx",看到大家都在说番茄土豆炖排骨 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通番茄或番茄酱:4个、排骨:500克、土豆(中等身材):3个、黄油猪油:适量、片:适量、盐:少许、味精或鸡精粉:适量、清水:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将番茄和土豆洗干净,番茄切成大块状,土豆去皮切成厚片或块备用;

  • 2

    烧一锅水开后放入排骨焯一下,等水在次开后捞出过冷水备用;

  • 3

    锅里放入适量的黄油或猪油,化开关小火放入姜片和番茄块爆香倒入清水,汤烧开后放入排骨烧开,改用文火煲炖30分钟,等排骨啃得动就可以放入土豆块,盐,味精或鸡精粉继续文火煲炖15分钟,15分钟后开盖品尝土豆是否煮熟,如果土豆熟了就可离火享用美味,如果没熟就需要继续焖煮直到土豆煮熟。