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春节美食—盆满钵满的做法
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春节美食—盆满钵满怎么做好吃

食客"冷倾心",看到大家都在说春节美食—盆满钵满好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:8两、南瓜:1只(1斤多)、鸡粉:1/2汤匙、蒜蓉豆豉酱:2汤匙、料酒:1/2汤匙、胡椒粉:1/6汤匙、白糖:1/3汤匙、油:2汤匙、生粉:1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟待用。网友贴图

  • 2

    洗净南瓜,将顶部切下作盖子,用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来,做成南瓜盅。网友贴图

  • 3

    将腌好的排骨倒入碟中,烧开锅内的水,放入排骨,加盖大火隔水蒸25分钟。网友贴图

  • 4

    端出蒸好的排骨,填入南瓜盅里,加盖中火隔水蒸35分钟。

  • 5

    揭开锅盖,取出蒸好的南瓜盅即可。