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荷叶蒸糯米五香骨的做法
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荷叶蒸糯米五香骨怎么做好吃

食客"justtalk",看到大家都在说荷叶蒸糯米五香骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:400克、泰国糯米:1杯、五香粉:少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨斩开10公分长,用盐、五香粉、白糖、生抽、生粉、料酒、麻油、胡椒粉拌匀腌30分钟。

  • 2

    糯米洗净,用清水浸4一5小时,水量要浸过糯米表面2公分。

  • 3

    将浸过水的糯米滤干水,用盐、白糖,猪油(我没放)拌匀。

  • 4

    干荷叶洗净用开水烫软(去臭青味)。

  • 5

    将荷叶放入有洞的蒸盘里(我用电饭煲的蒸菜隔)。

  • 6

    放入1/4的糯米拨平,再放入排骨。

  • 7

    最后把剩余的糯米放上面拨平。

  • 8

    隔水中火蒸50一60分钟即可。