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秘制蒜香排骨的做法
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秘制蒜香排骨怎么做好吃

食客"橙子伊",看到大家都在说秘制蒜香排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:一斤、大蒜:若干、香菇(新鲜的):少量、:适量、蒜:少许、调味品:盐:少许、味精:少许、鸡精:少许、桂皮:少量、八角:少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,

  • 2

    将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便).香菇一分为四放进锅里

  • 3

    开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来,感觉骨肉分离

  • 4

    尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了