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蚝油牛排的做法
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蚝油牛排怎么做好吃

食客"旅途有你TONG行",看到大家都在说蚝油牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛霖300克,芦笋西红柿适量,蚝油2大匙,水2大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    牛霖切两片,厚度约为

  • 1

    5公分,然后用槌子敲打至1—

  • 1

    5倍大。然后按照下面的步骤腌上10分钟,并封油待用。

  • 2

    芦笋在沸水中汆烫熟切段,西红柿洗干净并用热水稍烫下切片。

  • 3

    平底锅中入油,6分热后(刚冒烟)下牛排,大火开煎,一面煎熟后,翻面再煎,盛盘待用。

  • 4

    锅中加入蚝油和水,烧开后浇汁即可。