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纽约克牛排的做法
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纽约克牛排怎么做好吃

食客"wlfzzy",看到大家都在说纽约克牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:纽约克牛排一块,奶油40g,红酒2大匙,百里香1/8茶匙,蒜头碎1/2茶匙,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    牛排修边去除油筋备用。

  • 2

    红酒、百里香、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐均匀洒在作法1的牛排上腌10分钟。

  • 3

    奶油入锅以中火烧至8分热后,转中小火将作法2的牛排入锅煎。

  • 4

    每面煎约2分半钟,至牛排表皮呈现金黄色,熟度依个人喜好即可。