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四川美食-蜜汁排骨的做法
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四川美食-蜜汁排骨怎么做好吃

食客"漠雨曦",看到大家都在说四川美食-蜜汁排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、生抽:适量、老抽(微量):适量、香:适量、冰糖:适量、八角:适量、桂皮:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。

  • 2

    锅内留底油,入葱姜爆香。

  • 3

    入排骨,加适量水。

  • 4

    加入调味:生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。

  • 5

    水开后改文火焖煮约40分钟。

  • 6

    煮至锅内的汤汁所剩不多时,盛出排骨。

  • 7

    在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜,勾成芡汁。

  • 8

    出锅淋在排骨上即可。