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酱烧玉米排骨的做法
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酱烧玉米排骨怎么做好吃

食客"頖縌de天使",看到大家都在说酱烧玉米排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜玉米、排骨胡萝卜、料酒:适量、大葱:少量、老:适量、生抽:少许、黄豆酱:少许、盐:少许、糖:少许、苹果:少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米切小块、胡萝卜切片、大葱切小段、姜切片,清水中放姜片焯一下排骨去浮沫,捞出。

  • 2

    锅中放适量油,下排骨大火煸炒,转中火放大葱拌炒至排骨表面略焦。

  • 3

    加料酒,拌炒2-3下。

  • 4

    放玉米,炒至玉米断生(一定要断生后放调料),此刻差不多锅中的料酒及水分也耗去了。

  • 5

    放生抽、黄豆酱、盐、糖,稍稍拌炒。

  • 6

    加适量清水,大火煮开,转小火。

  • 7

    在收汁之前将胡萝卜撒在表面,盖上锅盖焖煮至收汁,拌炒一下,出锅前滴上2至3滴苹果醋。