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冬瓜绿豆排骨汤的做法
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冬瓜绿豆排骨汤怎么做好吃

食客"Jin880129",看到大家都在说冬瓜绿豆排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、绿豆:少许、冬瓜:250克、片:少许、料酒 盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆提前清水浸泡3小时

  • 2

    冬瓜去皮切片,姜切片待用

  • 3

    排骨清水冲洗干净,冷水下锅焯水。水中放入姜片,中间时间撇去浮沫

  • 4

    换清水,下焯过水的排骨。滴加少许料酒,大火煮沸

  • 5

    再倒入浸泡过的绿豆,煮开后转小火焖煮40分钟

  • 6

    倒入切好的冬瓜片,盐调味,大火煮5分钟,焖5分钟即可