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蒜香回锅排骨的做法
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蒜香回锅排骨怎么做好吃

食客"虚心主妇",看到大家都在说蒜香回锅排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、蒜瓣、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右。

  • 2

    蒜瓣切小粒,大蒜切段。

  • 3

    锅中放适量油,将腌好的排骨如果煎,煎至排骨呈金黄色捞出。

  • 4

    锅里的油继续留着,放入蒜粒爆香

  • 5

    放煎好的排骨。

  • 6

    放少许老抽。

  • 7

    料酒。

  • 8

    白糖少许,如果担心不够咸,可放少许盐。

  • 9

    放少许清水,盖上锅盖焖煮至收汁,出锅前放入大蒜拌炒即可。