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薯香陈皮排骨的做法
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薯香陈皮排骨怎么做好吃

食客"happyever916",看到大家都在说薯香陈皮排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨350g、陈皮5g、土豆200g、酱油、料酒、淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆刨成丝,用清水洗过。放油锅里炸成金黄色捞起,铺在盘底。

  • 2

    排骨切小块,洗净,放入沸水锅里烫1分钟捞起。

  • 3

    陈皮切成末。

  • 4

    锅里放1小勺的油,烧到7成热,倒入排骨翻炒片刻,烹入酱油、料酒,加1碗的水,加入陈皮,烧开后用中火煮20分钟。

  • 5

    先将锅里的排骨挟到土豆丝上,剩下的汁再用稀淀粉勾芡,然后浇到排骨和土豆丝上。