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白菜排骨包的做法
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白菜排骨包怎么做好吃

食客"setup1977315",看到大家都在说白菜排骨包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜:1斤、排骨(小排或者带软骨的排骨):8两、酱油:15ml、:10g、老抽:适量、葱:20g、鸡精:1小勺、糖:2g、盐:6g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把排骨切成小块,我选的是带软骨的,所以方便切。如果你们买的是带骨头的不好切成小块,就把肉切下来。

  • 2

    在切成小块的排骨里放入酱油,老抽,白酒,鸡精,盐放入2克,糖,葱末,姜末,花椒粉和五香粉抓匀味上半个小时。

  • 3

    把白菜切碎,注意不要切得太碎,那样的口感不好。在切好的白菜碎里放入少量的植物油,抓匀。我们的这个步骤是为了防止白菜出水。

  • 4

    把味好的排骨放到白菜碎中,放入4克盐拌匀,这个馅就调好了!