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粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨怎么做好吃

食客"马骋",看到大家都在说粉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、炸粉1包、盐适量、花椒油1大匙、辣油1大匙、老抽0.5-1大匙、1小块、水适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净斩段;

  • 2

    炸粉一包,炸粉本身就带了盐味的,不过如果口味重的,可以再加一点点盐,花椒油1大勺,花椒10多颗,辣油1大勺,老抽1/2大勺子-1大勺,全部放进排骨,拌匀;

  • 3

    姜一小块,洗净切片,也拌进排骨;

  • 4

    蒸锅烧开一锅水,排骨放进去,大火蒸15分钟左右,转中小火,蒸至排骨肉软(我今天蒸了一个多小时,觉得排骨肉蒸得软软的比较好吃)。