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莲藕煲排骨的做法
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莲藕煲排骨怎么做好吃

食客"LiliaWillia",看到大家都在说莲藕煲排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、莲、葱、料酒、盐、老抽、生抽、鸡精、糖、、生粉、蒜

主要做法:

操作步骤

  • 1

    排骨剁成块,用盐、鸡精、料酒腌制后用生粉加水挂糊,入油锅炸2遍成金黄色。

  • 2

    莲藕去皮切片,也入油锅炸熟后捞出。

  • 3

    锅留底油,放拍碎的蒜3瓣、葱姜、倒入老抽、生抽、鸡精、糖、加水一大碗、放入炸好的排骨煮开,再放入莲藕,加盖煮至收汁。

  • 4

    淋入适量的醋翻匀。