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玫瑰家园小厨房--烤排骨+排骨汁烩蘑菇的做法
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玫瑰家园小厨房--烤排骨+排骨汁烩蘑菇怎么做好吃

食客"晨寳麻麻",看到大家都在说玫瑰家园小厨房--烤排骨+排骨汁烩蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烧烤酱、排骨、生抽、老抽、白兰地、蜂蜜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    最好预先用以上的烧烤酱和生抽(可加少少老抽)和两茶匙白兰地(料酒也行)腌制好,先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟,再取出来

  • 2

    用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜,调匀,涂在排骨表面,再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟,两边烤,此时就密切注意箱内,开箱灯,不要烤得太焦哦。烤好后切开。

  • 3

    再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面,兑成芡汁备用,蘑菇加几滴油焯水,再起锅放用姜丝,到油热时放蘑菇,翻几下加少少盐,然后倒入芡汁,等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟,可上菜。忘了面上洒几粒葱花,哈哈!其实烧烤汁味道很好,而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道,实在是件美事。