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菠萝咕噜肉的做法
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菠萝咕噜肉怎么做好吃

食客"龙游美食",看到大家都在说菠萝咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨300克、红辣椒1个、菠萝四分之一块、万用炸粉、茄汁、砂糖、盐、鸡精、料酒、胡椒青辣椒1个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青红辣椒洗干净去籽切块,菠萝切块,姜蒜切碎。

  • 2

    排骨洗干净晾干水加入适量的盐、油、鸡精、料酒以及姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。

  • 3

    排骨均匀拍上万用炸粉下油锅炸至金黄色捞起晾干油备用,适量茄汁加水、砂糖、生粉混合搅拌均匀备用。

  • 4

    辣椒下油锅爆炒片刻后下排骨一起翻炒均匀后倒入茄汁以及菠萝块一起翻炒均匀上色粘汁后盛起即可。