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开胃话梅排骨的做法
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开胃话梅排骨怎么做好吃

食客"嘟嘟的妈妈",看到大家都在说开胃话梅排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨250克、话梅10粒、盐适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净切块后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小时。

  • 2

    话梅用清水浸泡。

  • 3

    锅内放少量油,烧热后加入排骨煎至两面金黄。

  • 4

    加入适量冰糖炒上色后加入话梅及话梅水。

  • 5

    煮沸后小火焖至汁稠即可。