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农家酱烧排骨的做法
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农家酱烧排骨怎么做好吃

食客"lihui_",看到大家都在说农家酱烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米、胡萝卜土豆豆角、干黄酱适量、排骨八角2颗、冰糖、老抽、生抽、香叶2片、桂皮1块、盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备排骨,用清水多洗几遍,控干水分。玉米切成小块,胡萝卜、土豆也都切成小块。

  • 2

    豆角斯去筋,也切成小段。

  • 3

    然后就准备酱了,干黄酱适量,主要看东西有多少,加水搅拌均匀,不要有小块块。

  • 4

    热锅,适量的油,先放排骨,中火慢慢的炒,炒到排骨表面有些焦黄,倒入干黄酱,充分得炒,让排骨有些上色。

  • 5

    然后加入开水,大火烧开,再放两颗八角、两片香叶,一小块桂皮,冰糖、老抽和生抽,大火滚了之后换中火。

  • 6

    半个小时,然后放玉米,再烧15分钟,然后放土豆和胡萝卜,10分钟差不多,最后放豆角,豆角入锅再有5分钟就可以了,放适量盐调味,就可以吃啦!