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百里香沙朗牛排的做法
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百里香沙朗牛排怎么做好吃

食客"sasa90",看到大家都在说百里香沙朗牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.新鲜百里香3枝,沙朗牛排1片,盐少许,黑胡椒粉少许,2.义大利陈年1大匙,红酒牛肉汁2大匙,香草高汤3大匙

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    百里香取叶去梗备用;牛排均匀抹上盐及黑胡椒,先用大火将双面略煎锁住肉汁,再放入预热好的烤箱烤至个人喜好的熟度,建议以200℃烤3分钟(约为5分熟)口感最佳。

  • 2

    将百里香叶及材料2全部放入煎牛排的余油中,以小火熬煮成浓稠的酱汁,淋在牛排上即可。