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豆豉香草栗子排骨的做法
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豆豉香草栗子排骨怎么做好吃

食客"yangdama",看到大家都在说豆豉香草栗子排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克、豆豉小半碗、盐、鸡精、栗子、丁香罗勒、百里香、九层塔、料酒、麻油、油

操作步骤 反馈

  • 1

    栗子煮软后去皮备用,排骨洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水备用,小半碗豆豉混合2-3小个蒜和少许姜混合剁碎备用,香草洗干净晾干水备用。

  • 2

    豆豉茸和部分香草下锅炒出香味后倒入排骨和栗子加入2大茶匙料酒爆炒片刻,加水(浸过排骨面)煮开后加入适量的生抽、盐、鸡精、少许砂糖翻炒后改小火焖煮至排骨入味快收汁。

  • 3

    撒麻油和剩下的香草翻炒片刻即可。