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台式竹笋海鲜汤泡饭的做法
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台式竹笋海鲜汤泡饭怎么做好吃

食客"泪欲眸眼染熏",看到大家都在说台式竹笋海鲜汤泡饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨头、鲜笋、竹蛤、虾、鱼片、葱花1把、芹菜珠、丝、盐、白胡椒粉、油葱酥

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备锅水滚下排骨,煮滚后捞起杂泡转中火,下鲜笋丝同煮约40分,即成鲜笋排骨汤底.

  • 2

    下竹蛤,虾,鱼片,姜丝于鲜笋排骨汤底中(烫熟即捞起备用),并于汤中加少许盐调味.

  • 3

    取碗盛入煮好的白米饭,铺上各类海鲜撒点葱花,芹菜珠,油葱酥,再用鲜笋热汤淋上.