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风吹鱼蒸排骨的做法
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风吹鱼蒸排骨怎么做好吃

食客"fzyjjs1975",看到大家都在说风吹鱼蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:风吹鱼、盐水、排骨豆豉干辣椒、鸡精、葱花

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    风吹鱼,剪小段,拿淡盐水浸泡先;(很容易漂掉多余的盐份)

  • 2

    排骨加盐,豆豉先蒸熟(高压锅15分钟);

  • 3

    取排骨的汤汁加上豆豉,切碎的干辣椒泡上;

  • 4

    碗里摆上咸鱼,码上蒸好的排骨,浇上豆豉辣椒汤汁,平锅高火蒸五分钟出锅撒鸡精拌匀撒葱花OK!