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排骨豆皮汤的做法
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排骨豆皮汤怎么做好吃

食客"zeal91",看到大家都在说排骨豆皮汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨二斤、天麻十片、豆皮二块、盐少许、鸡精少许、少许、少许

操作步骤 反馈

  • 1

    天麻泡一下,排骨焯掉血水,豆皮用凉水泡十分钟备用;

  • 2

    把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开,然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥),同时放入天麻一起炖,水开后改小火慢慢煨半小时,可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟,然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。